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A当社の製品は卵・乳製品・添加物・保存料・化学調味料・白砂糖不使用で、100%植物性由来の食材を使用しておりますので、安心してお召し上がりいただけます。
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古代小麦【ふわふわのパンケーキをご自宅でも!】古代小麦のパンケーキミックス<マクロビ・ビーガン対応/添加物・香料・保存料・着色料・化学調味料・白砂糖・乳製品・卵不使用>

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Report

■Low GI(低GI)
■Origin of all wheats (小麦の原種)12,000years ago (1万2,000年前)
■Vegan (植物性100%)
■No white sugar (白砂糖不使用)

すべての小麦の原種である”アインコーン”小麦をベースとした、身体に優しい、ふわふわのパンケーキがお楽しみ頂けます。

アインコーンは、GI値が低く、グルテンの含有量も少なく、また「ソフトグルテン」なので、消化も容易で、腸内の通りが易しく、膨張感がありません。また、高い抗酸化力と、豊富な栄養価が特色であり、小麦が持つ本来の高い香りと甘みをお楽しみいただける理想的な小麦です。

そんな特別な小麦を使用した、チャヤマクロビのレストランでも人気のパンケーキを、ご自宅でも簡単にお楽しみ頂けます。

●おいしいパンケーキ(直径9cm~5-6枚分)の作り方
①粉100gをボウルに計り入れ、泡だて器で混ぜる。
②別のボウルに、豆乳75g・メープルシロップ40g・菜種油25gを計り入れ、泡だて器で混ぜる。
③1に2を入れ、泡だて器で混ぜる。
④温めたフライパンに、生地を入れたら蓋をする。弱火で3分焼いたらひっくり返し、さらに3分焼く。

●古代小麦(アインコーン)とは?
すべての小麦の原種である”アインコーン”は、品種改良が加えられた近代の小麦と比べてグルテンの含有量が少なく、高い抗酸化力、豊富な栄養価が特色であり小麦が持つ本来の高い香りと甘みをお楽しみいただける理想的な小麦です。
1万2000年前から栽培され、ルチン、カロチノイドなど抗酸化物質、生理活性物質が豊富で、柔らかいソフトグルテンのため消化が容易です。一般的な、デュラム小麦はハードタイプです。ソフトタイプのアインコーンは胃腸に優しく消化力が高いので、腸内の通りが易しく膨張感がありません。

○栄養成分(製品1個当たり):エネルギー828kcal、たんぱく質24.5g、脂質30.7g、炭水化物113.6g、食塩相当量0.5g

○内容量:200g

○賞味期間:製造日より6ヶ月

○保管上の注意:直射日光、高温多湿をさけ、26℃以下の涼しい場所に保存してください。

○原材料:有機アインコーン小麦全粒粉、米粉、アーモンドパウダー/ベーキングパウダー、ベーキングソーダ

○アレルギー表示:小麦、アーモンド

○コンタミ:えび、かに、いか、さけ、さば、オレンジ、キウイフルーツ、バナナ、りんご、もも、やまいもごま、大豆、くるみ、カシューナッツ

私たちチャヤ マクロビオティックスは、江戸時代から伝わる葉山の老舗料亭「日影茶屋」から誕生しました。国産有機玄米にこだわり、有機・特別栽培の野菜や、豆、海藻を使った料理を提供しています。肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずにつくった、体にやさしく、見た目に楽しい料理をお届けします。 チャヤ マクロビオティックスのオンラインショップでは、チャヤ マクロビの商品をはじめとした、肉・卵・乳製品・白砂糖・化学調味料を使わずにつくった商品をお取り扱いしています。本商品は、チャヤマクロビ各店(伊勢丹新宿店・日比谷シャンテ店・ロイヤルパークホテル ザ 汐留店)、カフェ チャヤマクロビ 万代店、CHAYAカフェ Organic coffee & Bread他、一部百貨店・グロサリーストア・ショップ等で取扱いただいております。 ※商品の在庫・取り扱い状況におきましては、店舗によって異なります。また、部限定販売も一ございます。ご了承のほどお願い申し上げます。

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