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2017/10/25 11:50

最近お酒がなかなか抜けない日が増えた気がする。
余分なお肉がなかなか取れなくなった気がする。
「脂っこいな」「こんなにいらないな」と思うことが多くなっている。
だけど、自慢じゃないけど麺を茹でるくらいしかできない、花の30代一人暮らし。

「今日はちょっとヘルシーに魚定食にしよう」
え、ホッケを半身しか食べられない。。。

そうです、身体は言ってます。
「一度食べ物のこと、ちゃんと考えて欲しい」

でも身体と向き合う時間、なかなか取れませんよね。
最近では「遅延性アレルギー」も注目されてきています。
いわゆる「隠れアレルギー」。

蕁麻疹や呼吸困難などでわかりやすく症状が出るものではないため、
自覚せずにずっと体調が悪いという方も多くいます。

(詳しくはこちらをどうぞ)

○あまねクリニック

人の身体は歳によって大きく変化しますし、そもそも一人一人の身体は違います。
自分の身体と食べ物の関係。

めんどくさいけど、一度考えてみてはいかがでしょうか?

そのきっかけとして、チャヤマクロビの「野菜カレー」がおすすめです。


香辛料の辛さと野菜の旨みのバランスがよい、コク深いスパイシーな野菜カレー。
いわゆるレトルトカレーですが、全て手作り。

そして他のレトルトカレーとの一番の違いは「原材料」。
野菜(かぼちゃ、人参、れんこん、赤パプリカ)、昆布だし、ローストオニオン、トマトペースト、ココナッツミルク、てんさい糖、人参ペースト、かぼちゃペースト、オリーブ油、味噌、カレー粉、にんにくペースト、生姜ペースト、野菜ブイヨン、白菜エキス、醗酵調味料、小麦粉、野菜エキス、酵母エキス、馬鈴薯でん粉、食塩、香辛料、醤油、米酢。
なんといっても「ナチュラル」です。

自分自身がナチュラルだということを、忘れてしまうのが都会。
「この味はどの野菜だろう?」
とぜひ自分に問いかけてみてください。

合わせるのはやはり玄米がおすすめです。
よく噛んで、食にもっと時間をかけること。
でも、なかなか習慣を変えるのは難しい。

「ミートフリーマンデイ」はご存知でしょうか?
その名の通り「月曜はお肉をやめよう」という世界的なムーブメント。

元ビートルズのポールマッカートニーさんが積極的に行なっているベジ活動として有名で
ベジタリアンへの興味を広く持ってもらうことに大きく貢献しています。

(詳しくは動画をどうぞ)

○ミートフリーマンデー ポール・マッカート ニーインタビュー

・地球の未来
・動物への思いやり
・人の健康

をみんなで楽しく考えて行動しようというコンセプト。

ぜひ職場の同僚やお友達として「野菜カレーマンデー」してみてはいかがでしょうか。